Total de visualitzacions de pàgina:

4 de juny de 2012

EMPEDRAT


Aquí va una recepta típica catalana, ideal per aquests dies calorosos.
Es tracta d’una amanida molt refrescant on els ingredients principals són les mongetes blanques i el bacallà.

INGREDIENTS:

·      500 g de mongetes blanques cuites
·      250 g de bacallà dessalat i esqueixat
·      2 tomàquets d’amanir grans
·      1 ceba tendra gran
·      1 pebrot vermell petit o ½ de gran
·      Olives negres


PROCEDIMENT:

·      En un recipient posarem tots els ingredients: les mongetes, el bacallà esqueixat petit, i la resta d’ingredients tallats a daus.
·      Amanirem segons el gust amb pebre, oli d’oliva i vinagre. Ull en afegir sal!! El bacallà i les mongetes ja en porten.



BON PROFIT!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada