Total de visualitzacions de pàgina:

9 de març de 2013

PASTÍS DE FORMATGE MASCARPONE



INGREDIENTS


  • 2 terrines de formatge mascarpone de 250 gr. c/u
  • 250 gr. nata sense muntar
  •   3 ous
  •   1 iogurt natural LLET NOSTRA
  • 150 gr. de sucre
  •  3 cullerades soperes de farina
  • ratlladura de 1 llimona
  • 90 gr. de mantega
  •  1 paquet de galetes (200 gr.)
  • Per decorar: melmelada de maduixa
Per començar triturem les galetes i ho barregem amb la mantega fins que ens quedi una pasta. Ho afegirem al motlle prèviament untat de mantega i ho deixarem reposar a la nevera per tal que solidifiqui.
He utilitzat un motlle de 35cm de diàmetre.

Mentrestant farem la barreja amb els ous ,el sucre, el iogurt, el formatge,nata, la ratlladura de llimona i la farina. Ho batem tot amb la batedora fins que quedi ben cremós.
I ja ho podrem afegir al motlle.
Ho posarem al forn uns 40 minuts a 170-180 graus fins que estigui ben ros. Abans de servir-lo deixar-lo refredar i ja podrem decorar amb melmelada de maduixa.


 Per acompanyar el pastís hi podem afegir una tasa de batut de xocolata llet nostra


BON PROFIT!!!!!!!!!!!!
 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada