Total de visualitzacions de pàgina:

22 de març de 2013

PILOTA DE BÀSQUET



Aquest pastís fondant està fet amb la base que sempre utilitzo per aquests pastissos (us deixo l'enllaç)
La única diferència són els motlles. Com que no tenia cap motlle rodó he utilitzat 2 bols de vidre i he repartit la massa amb els dos.



LLavors tallem el pas de pessic i l' omplim de BUTTERCREAM DE XOCOLATA.
100GR DE CLARES PASTEURITZADES
200GR DE SUCRE glace
300GR DEMANTEGA
ESENCIA DE VAINILLA
2 culleradaes de cacau en pols pur
Per tal de fer la forma més rodona del pastís podem fer servir un ratllador!!!. realment funciona molt bé
Finalment ajuntem les dos bases i les recobrim amb la buttercream i llest per decorar-la
BON PROFIT!!!!!!!!!!!!!!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada